Lo único que debe tomarse en AliExpress es de la cafetería. ¡No solo a las 11.11! Revisión de los molinillos de café MYM, 1zpresso, Timemore.

Toma mi prueba de autoría y recoja su molinillo en 3 preguntas!

Primero, brevemente sobre los molinillos de café manuales para turcos. Ideal - Turkish Sozen (vendemos bajo el nombre del importador TimA) , dan la molienda más correcta en azúcar en polvo y ya no son aptas para ninguna bebida. Si está avergonzado por su apariencia desagradable o aún desea una más universal, entonces este es 1zpresso de todos los que se enumeran a continuación: dan, en principio, una calidad ligeramente superior y fina en el borde inferior de la rutina. Timemore se queda corto en sutileza. No, puedes beber, pero el turco no será el nivel de un campeón.

Molinillos de café manuales chinos: 1zpresso vs TimeMore vs MYY / MYM

I'm confused about these MYM, MYY, Timemore and 1zpresso! Explaining!Este es el raro caso en el que los propios chinos se dedican no solo a la producción, sino también al marketing: ponen su marca, no ocultan que el desarrollo es chino, y ellos mismos lo venden en otros mercados. En otras palabras, no es condicional. Vitek-1511 , que es una especie de modelo OEM sin nombre y se conoce con cien nombres, y en cada país los importadores pegan sus logotipos en él.



En el caso de los molinillos de café chinos manuales monitorizados, salen de fábrica con una de dos marcas: 1zpresso (más para los Estados, pero también está representada en Europa, no llevan Just Coffee a Rusia) o Timemore (más para Europa, ampliamente representada en el mundo). Pero no tiene sentido buscarlos con estos nombres en Aliexpress, allí se venden bajo las marcas MYY (con índices 47, 48) y MYM (51, 54, 55, 60, etc.). Tales son los pseudooperativos me s (broma por 200, lo siento, no pude resistir).

A continuación se muestran dos tablas, en la primera intenté comparar los artículos + la tabla para las diferencias en las muelas. Tus adiciones son bienvenidas, ya que tengo prisa por publicar la revisión antes del 11 de noviembre y las tablas aún no están terminadas. Sí, y solo me llegó 1zpresso Q Series = MYM54 (su revisión - más bajo ), Timemore se perdió en algún lugar en la clasificación. Si llega, complementaré la revisión convirtiéndola en una comparación de prueba.

Una vez más, enfatizo que estos no son solo enlaces a los productos Timemore / 1zpresso en Ali. eso y ahí está Timemore y 1zpresso. Debido a que las marcas son originalmente chinas, los memes son seudónimos a la venta.

1. Los molinillos de café Timemore en Aliexpress se pueden comprar con el nombre:

MYY47 Aerolite MYY48 MYM51 MYM59
Precio a 09.11 RUB 13,880 ($ 122.5) 11,090 RUB ($ 118) RUB 9190 ($ 99.9) RUB 4790 ($ 71.5)
Como Timemore Castaño G1 (2017 м.г.) Castaño Nano Castaño Mini / Delgado Castaño C1 (2019 м.г.)
Un bolígrafo Derecho Plegable recto Con hombro aumentado Con hombro aumentado
Жернова ⌀38mm, diferencias entre las muelas G1, G1s y GS2 vea abajo
Ajustamiento pisado
Volumen ~ 30 g ~ 15 g ~ 20 g ~ 20 g
Timemore Slim

Timemore Slim

Y un par de explicaciones:

  • El Chestnut Mini, que es MYM51, es aparentemente un análogo completo del Chestnut Slim, que se vende en Ali y bajo su propio nombre. ahí está ella ... Aparentemente, Mini y Slim son nombres nacionales y de exportación, respectivamente.
  • Slim es generalmente el modelo Taimor más popular. Puedes comprarlo en muchos lugares del mundo, por ejemplo, en Tasty Coffee. Está claro que es más caro, pero entrega rápida y sin bailar con pandereta, está claro lo que estás comprando.
  • Por el contrario, algunos vendedores de Ali tienen estas leches con la entrega declarada del mundo. Es cierto que solo hay modelos caros de alta gama y, en mi experiencia, los comerciantes pueden engañar y, de hecho, enviar un pedido desde China, aunque sea por correo aéreo. En este caso, estoy compartiendo un truco de vida: si, al realizar un pedido a Mir, encuentra un número de pista con CN al final, entonces abre una disputa, la gana y el paquete tiene la oportunidad de llegar.
  • Todos los Timemores, excepto el primero, tienen una taza inferior roscada para café preparado. MYY47 tiene uno de madera con imanes. James Hoffman en su reseña mencionó que aunque es bueno tener madera en el acabado, los imanes no se sostienen bien, esto es un inconveniente. Además, tiene un agarre cuadrado, es decir, la sección exterior es un cuadrado redondeado. Algunos son más cómodos, otros son más cómodos.
  • Todos los Timemores están declarados como superchip Dulex Bearing, que, por supuesto, Du pag lex Bearing (oh, las orejas chinas sobresalen). Es decir, simplemente significa que el eje de la muela de molino inferior se asienta sobre 2 cojinetes para centrarlo. 1zpresso tiene lo mismo (¿cómo podría ser de otra manera?), Por lo que es una característica bastante única.
  • Hay razones para creer (ver. aquí ) que los rodamientos utilizados son cerámicos.

Actualización de septiembre de 2020: Timemore Chestnuts C1 comenzó a venderse ampliamente en el mundo (por ejemplo, aquí negro o es rojo aquí ), y los precios no son particularmente caros que esperar desde China. Terminó en todas partes, pero apareció Timemore Chestnut C2 en Torrefacto a un precio muy divino , es decir, o comparable, o incluso más barato, que en Ali ... Por cierto, la descripción del lote de este vendedor muestra claramente la diferencia entre Chestnut C2 y C1, de hecho, solo el búnker inferior modernizado.

2. Los molinillos de café 1zpresso en Aliexpress se pueden comprar con el nombre:

MYM54 MYM55pro MYM60
Precio a 09.11 7,700 rublos ($ 99.9) RUB 15190 ($ 186) RUB 10190 ($ 133)
1zpresso Serie Q E-PRO JX
Un bolígrafo Derecho Con hombro aumentado Con hombro aumentado
Жернова ⌀38mm, diferencias entre las muelas G1, G1s y GS2 vea abajo ⌀48mm Italia o China
Ajustamiento Stepless
Ya pisado
Escalonado
Volumen ~ 20 g ~ 30 g ~ 30 g
1Zpresso Q = MYM54

1Zpresso Q = MYM54

  • También está MYM55: este es el 1zpresso de la antigua serie E (ya no se vende para la exportación).
  • No sé qué tipo de rodamientos, pero como mencioné anteriormente, también hay dos de ellos. Solo que aquí simplemente se llama doble rodamiento.
  • El MYM54 tiene un ajuste inferior como todos los Timemores, y desde el MYM55 en adelante, el ajuste se ha movido a la parte superior para mayor comodidad.
  • 1zpresso tiene una pseudo función. Esta es la fijación declarada de tres ejes de la tolva superior: en dos ejes horizontalmente (en un molinillo de café de pie) y verticalmente, un total de 6 puntos de fijación. Pero me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que estamos hablando de la muela de molino superior, que no gira, sino que se detiene. Algo me dice que el tercer par de tornillos no hizo el clima en absoluto a partir de la palabra.

3. Diferencias entre muelas G1, G1s, GS2 para molinillos de café Timemore, 1zpresso, MYM

Ahora para las piedras de molino. El prefijo después del nombre es responsable de ellos: G1, G1S o GS2. Como ya habrás comprendido, estos molinillos de café son un constructor completo: tú eliges el estuche, eliges las muelas, ellos montan un juego para ti. Por tanto, para algunos vendedores de AliExpress, el tiempo de envío depende de estas muelas.

Clasificación de muelas de todos los 1zpresso, Timemore y MYM (excepto MYM60 = serie 1zpresso JX)

Primera generación G1 / GS1 Titanio G1S Titanio GS2
Tipo de Cónico ⌀38mm
País China / Italia1 Italia1 China
Material Acero inoxidable Acero al carbono recubierto de titanio
Dureza Vickers / Rockwell 620 HV / 55-58 HRC 2300 HV / 65 HRC
  • A menos que se indique lo contrario, el valor predeterminado es G1.
  • El titanio tiene mayor dureza y un patrón ligeramente diferente. Según el fabricante, con un gran enfoque en el espresso.
  • 1Fabricado por ItalMill. Algunos vendedores también afirman el origen italiano para la primera generación, consulte por ejemplo, aquí ... Tienen un índice GS1 y si crees a nuestros amigos orientales, entonces tienen una diferencia en el patrón de muescas y la pendiente de las costillas:

Diferencia entre molinillos de molinillos de café chinos G1 y GS1

Y aquí hay fotos de la cónica de titanio china e italiana:

Zernova GS2 y G1S

Clasificación de las rebabas MYM60 = 1zpresso Serie JX

Aquí solo daré una imagen del vendedor, que explica la diferencia entre las piedras de molino JS, JE, JX. JX son los mismos que en la exportación 1zpresso:

Diferencias entre molinillos JS, JE y JX para MYM60 = 1Zpresso JX.

Diferencias entre molinillos JS, JE y JX para MYM60 = 1Zpresso JX. Foto de la página de este vendedor .

4. Total intermedio. Timemore y 1zpresso: que tienen en común y en que se diferencian

  • Ambas marcas, compradas con el nombre MYM o MYY, vienen con una etiqueta occidental, con bolsas, borlas e instrucciones.
  • Timemore está ideológicamente más cerca de una alternativa, y 1zpresso está más cerca, de hecho, de moler espresso. No puedo decir todas las modificaciones, pero al comparar MYM54 y MYM59, esto se confirma parcialmente. Según las revisiones en Internet, se puede rastrear la misma situación, el Timemore para espresso no se debe particularmente a los clics más amplios y al molido más grueso como mínimo, 1zpresso es adecuado.
  • Los diseños son extremadamente similares, incluyendo ambas marcas usan rodamientos dobles con aproximadamente la misma distancia entre ellos, pero:
    • para 1zpresso, durante el desmontaje, el eje no se desenrosca, se fija y la piedra de molino inferior se retuerce,
    • mientras que en Timemore el eje se desenrosca en lugar de con una piedra de molino, y solo entonces se retira de él.
  • El 1zpresso inicial tiene una característica interesante: una cubierta superior transparente. En versiones anteriores, se ha reemplazado por un disco de ajuste de molienda. Mientras que Timemore siempre tiene una tapa ciega y un ajuste inferior
  • El 1zpresso en forma MYM54 es el único del grupo de clones que tiene un ajuste continuo. No hay más ajustes continuos. Quizás otros molinillos de café se modifiquen fácilmente al mismo estado, porque el retenedor de bolas es responsable del paso, pero si la tuerca sostendrá el molido sin una bola es una cuestión. Ya no es una pregunta, yo desmonté el mío; allí se coloca un anillo de sellado de silicona debajo de la tuerca para arreglarlo. Por lo tanto, otros MYM no son tan fáciles de modificar para un ajuste continuo.
  • El fabricante ha proporcionado la capacidad de convertir fácilmente estos molinillos en eléctricos. En todos los modelos, el soporte del mango superior es compatible con brocas. Y este método funciona, lo comprobé. Recomiendo no usar un taladro, sino un destornillador, y con el control de velocidad en el gatillo, es mejor girarlo a uno más bajo para una mayor uniformidad. Además, la uniformidad se ve extremadamente afectada al fijar el molinillo de café en la mesa de manera estrictamente vertical. Simplemente sostenga la leche con una mano y el destornillador con la otra.

Una prueba rápida del molinillo de café MYM54, también conocido como 1Zpresso Q

Como mencioné anteriormente, pedí dos molinillos: uno 1zpressso y uno Timemore para esta prueba. Pero este último colgó en algún lugar de las profundidades del Mail to the World, por lo que aún no habrá una prueba de comparación, pero solo habrá una revisión superficial de MYM54. Se ampliará en el futuro, pero por ahora, de forma concisa:

  • La calidad de construcción es alta a simple vista, la única queja es el anillo de goma, que se llena notablemente con algún tipo de olor químico. Tengo un molinillo de café hasta el segundo día, creo que se va a desgastar. Sí, y este anillo no es necesario en general, incluso sin él, mi mano no se desliza sobre el cuerpo.
  • La respuesta a la pregunta principal que está esperando es sí, el café molido tira, pero hay matices:

Manual de molinillo de café MYM54 / 1zpresso Q

  • El rango de molido indicado en las instrucciones (15-18 muescas desde cero) está sobreestimado. Hasta ahora, mi óptimo ha resultado ser alrededor de 11-11.5 en un grano de prueba para una canasta de dos porciones.
  • Como puede ver, la reserva en la dirección de reducir la molienda es enorme, y anotará cualquier canasta de un solo fondo, y se adaptará a un turco.
  • No he probado una alternativa, la agregaré.
  • La ausencia de pasos y una gama bastante amplia de molienda de espresso le permite hacer ajustes finos, que faltaban en la heroína anterior de mis reseñas: Simonelli Grinta .
Muelas de molino superior e inferior de leche MYM54 con Ali. Ella también es de la serie Q de 1zpresso.

Muelas de molino superior e inferior de leche MYM54 con Ali. Ella también es de la serie Q de 1zpresso.

  • Sin embargo, esta amoladora de rebabas manual es claramente inferior en homogeneidad. No es crítico, pero es más difícil lograr un flujo uniforme en él, el más mínimo error, y tiende a romperse. Y me pareció que la heterogeneidad es mayor cuando muelas en el aire, ayudándote con la otra mano. Si fija el molinillo verticalmente sobre la mesa y gira el mango en esta posición, es físicamente más duro, pero el flujo es más estable.
  • Está claro que esto era de esperar de una litera de 38 mm frente a una piedra de molino plana de 50 mm. Grints (Lo comparo con él por inercia, aunque no son competidores, claro). Pero aparentemente el punto también está en el hecho de que hay micro-retrocesos del eje a pesar de todos estos cojinetes dobles, y cuando se muelen por peso, aparecen.
    Por usabilidad, estas son las notas:
    • La perilla de madera se asienta sobre un imán; con un enfoque demasiado entusiasta, permanece en sus manos, volando fuera de la manija. Pero no necesitas ser celoso en absoluto
    • Las tolvas superior (para granos) e inferior (para dispensar café molido) son lo suficientemente ordenadas para una canasta de dos partes de Gaggia clásico 2019 ... Lo que, por así decirlo, nuevamente insinúa que se afila bajo el espresso.

Carga completa de MYM54 y carro Gaggia en espresso doble. Justo para que la pastilla no sea aplastada por la red de la ducha. Pero para algunos tipos de café, querrá agregar un poco más.

Por otro lado, no recomiendo llenar la tolva inferior al 100%, es mejor moler los granos en dos pasadas, primero al 80%, luego moler el resto. Esto se debe a que al 100% de llenado, el polvo de café obstruye las muelas exactamente de esta manera y todo lo que las rodea + comienza a aglutinarse. Pero hasta el nivel de aproximadamente el 80%, este efecto es mínimo.

Si muele hasta que la tolva inferior esté llena, entonces las piedras de molino y todo lo que las rodea se atascará así. Quédate ~ 80%.

Si muele hasta que la tolva inferior esté llena, entonces las piedras de molino y todo lo que las rodea se atascará así. Quédate ~ 80%.

Elegí deliberadamente el 54th MYM continuo de la galaxia 1zpresso'vskoy, porque había sospechas de que tal ajuste sería más adecuado para el espresso. Dado que Timemore no llegó a tiempo, no tengo forma de compararlos personalmente.

Sin embargo, a juzgar por la revisión del video MYM59 (Timemore Chestnut C1) a continuación, mis sospechas eran razonables: el autor señala que solo tenía un paso en el espresso, y no había duda de ningún ajuste fino. Por cierto, también muestra tocones en el desglose, ¿quizás no es tanto una rutina demasiado burda, sino solo una falta de homogeneidad?

Mini retiro de la revisión (mientras espera Timemore)

A pesar de todos los pros / contras, y teniendo en cuenta el precio, creo que estos molinillos de café manuales chinos son una excelente opción para las máquinas de café de algarrobo caseras, cuando ya ha superado los pseudo-granos y los molinillos de café de piedra de molino reales mínimamente dignos como

Alejandro

18 de mayo del 20 c 12:53

  • Jan, muchas gracias por el artículo y todos los demás análisis, ¡ayuda! La pregunta es esta https://aliexpress.ru/item/4000569694724.html ¿Vale la pena llevar un molinillo de café? Más precisamente, ¿es realmente tan buena para todos estos 17 mil? ¿Qué piensas?

    Miguel

    24 de mayo del 20 c 12:37

    • Si necesita una leche de mano por alguna de sus razones especiales, esto es una cosa.
      Creo que no tiene ningún sentido comprar leche de mano por este dinero.
      Por este dinero, debe llevar uno eléctrico normal, como Grints .
      Es muy posible tomar uno manual normal por 5000, bueno, 6000 rublos.

      Ene.

      25 de mayo del 20 c 10:39

      • Jan, estoy de acuerdo. Yo lo veo de la misma manera. Aquí está la cuestión de un regalo valioso para un conocedor, no lo haría por mí mismo. Especifique, por favor, si no es difícil. ¿Estos trilladores de músculos manejan algo como frijoles y semillas además del café? ¿Y se puede utilizar la máquina para ordeñar sustancias aceitosas, como semillas de sésamo? ¿Cómo se comportarán las piedras de molino, por lo que tengo entendido, muelen las especias por defecto?

        Miguel

        26 de mayo del 20 c 22:12

    • Por aproximadamente el mismo dinero, puede mirar hacia Kinu M47 Phoenix / Lido 3 / Kazak Poland

      Kinu está en coffeestate.ru por 18900.
      Polonia kazaja - http://kazak.com.pl/kazak-kofe/

      enjuagar la máquina de café

      Para un conocedor, es mejor no encontrar, pero para la leche de sésamo, es mejor buscar otra cosa.

      Tony

      27 de mayo del 20 c 03:31

      • Ya nos ocupamos del regalo, ¡gracias! En lo que respecta a las semillas, se trata de una cuestión de durabilidad. Lo que la unidad es generalmente capaz de hacer y cuánto tiempo sirven tales muelas, eso es lo que condujo. Compre y muela estrictamente café para guardar la configuración por más tiempo o puede experimentar, es muy interesante) Y queda una pequeña astilla: escriben que es inconveniente limpiar Lido de polvo fino, como en la versión Kinu M47 Phoenix, esto es el caso, alguien trató de cuidar a esta chica? todavía confundido por la presencia del plástico como alternativa.

        Miguel

        28 de mayo del 20 c 19:07

        • No hemos visto ni a Lido ni a Kino, pero en cualquier caso, no molería nada más que café en un molinillo de café por más de 3000 rublos. Entonces no te desharás del olor y mezclar este algo con café. De hecho, un cuchillo Bosch por 1000 rublos es adecuado para todo. Es solo que en todos los aspectos es más conveniente y mejor que moler, no está claro qué hay en un molinillo de café de piedra, ya sea manual o eléctrico.

          Ene.

          29 de mayo del 20 c 15:38

  • Bueno, es decir, la cuestión del experimento es relevante tanto para la leche manual como para la leche eléctrica, según tengo entendido, cuanto mayor sea el volumen de grano (y el caudal, respectivamente), más profesional y caro debería ser. ¿Grint sacará algo que no sea café sin dañar el mecanismo? ¿O es una mecánica sutil?

    Miguel

    28 de mayo del 20 c 19:11

    • > cuanto mayor sea el volumen de grano (y el flujo, respectivamente), más profesional y costoso debería ser?

      Si estamos hablando de un molinillo de café para el hogar, entonces el costo es, en primer lugar, la uniformidad de la fracción de molienda. Cuanto mayor sea la uniformidad, mayores requisitos se imponen a la calidad de cada pieza, a la consideración de toda la estructura, a la calidad del montaje y, como resultado, al precio total.

      El resto de los parámetros son rendimiento (por unidad de tiempo), problemas de servicio en forma de electrónica, usabilidad general, nivel de ruido, mano de obra, etc., son de importancia secundaria.

      En semiprof. y prof. También se suman molinillos de café, al costo, confiabilidad y recurso de muelas / leche.

      Y la uniformidad de la molienda es del 90% (relativamente hablando) del sabor de una bebida de café.
      Y, solo, entonces, de acuerdo con el grado de importancia: la calidad del café, el costo del equipo para hacer café y las habilidades de un barista.

      -

      Al usar el molinillo de café para otros fines, puedo decir: leí en alguna parte que la gente limpia sus molinillos de café con arroz blanco.

      Aún así, puede usar opciones más baratas para moler semillas de sésamo: un cuchillo con motor por 1500 rublos, por ejemplo, o una licuadora potente.

      Tirar, creo, tirará, pero será una lástima que un pequeño guijarro se meta en las semillas de sésamo ... Y hay mucho aceite.

      Vida útil: en el foro home-barista.com, un usuario recibió una respuesta oficial de Kinu: estiman que los usuarios querrán reemplazar las piedras de molino después de 350 kg de café molido. Solo venden muelas de molino internas y para reemplazar el juego completo de muelas de molino tienes que enviar el molinillo a su fábrica en Europa.

      Por lo tanto, si muele 30 gramos de café al día (11 kg por año), será necesario reemplazar las muelas después de 32 años de uso continuo.

      > Comprar y moler estrictamente café

      En un molinillo de café de esta clase, definitivamente, solo café.

      Tony

      28 de mayo del 20 c 23:54

      • ¡Muchas gracias por tu análisis! Y por la capacidad de respuesta. Intento clasificar todo lo que vi en oferta y mis necesidades. Lamentablemente, para cada tipo debe comprar una unidad separada. Especias, por ejemplo, los requisitos también son altos para moler, y se arrepentirá de un buen molinillo de café) Granos, semillas, etc., para cada tipo el precio más alto. Haré una pregunta más estúpida. ¿Alguien ha intentado moler café con un molino de piedra profesional? En mi opinión, realmente está en el polvo, si la calidad es alemana, ¿me equivoco?

        Miguel

        8 jun 20 pulg 20:04

        • ¿Alguien ha intentado moler café en un molino de piedra profesional? No he tenido que hacerlo.

          Ene.

          11 de junio de 20 en 14:28

  • Comprado en oferta 1zpresso JE: este es el que tiene muelas negras de 48 mm.
    Tiene configuraciones aún más precisas que JX.
    A continuación se muestran los valores del folleto. Por un poco de experiencia, puedo decir que son plausibles.
    Turco 10-14
    Expreso - 15-20
    Aeropress - 22-30
    Filtro - 32-40
    Francés - 38-46
    Cada número entero corresponde a 3 clics. Aquellos. para el espresso, el rango es de entre 45 y 60 clics, lo cual es muy bueno. Moler bajo espresso durante menos de un minuto, y durante un tiempo más de 5 minutos, tomó (no agarra bien el grano), pero se deben hacer esfuerzos más importantes.

    Maksim

    4 de julio de 20 en 10:41

    • Maxim, hola, ¿hiciste una alternativa? ¿Está echando polvo en el embudo? El mío es terriblemente polvoriento, aunque el espresso lo hace en cualquier grano.

      Vyacheslav

      4 julio 21 en 21:16

      • La pregunta se elimina, no hice el rectificado correcto, todo está bien en la alternativa

        Vyacheslav

        11 de julio 21 en 15:43

  • ¡Buen día!
    ¿Existen otras opciones para amoladoras manuales de otros fabricantes en nuestro mercado? Solo la búsqueda en Google, a excepción de varios modelos de 1zpresso y Timemore, no pudo ofrecer nada para la compra. Al tipo de cambio actual, los precios comienzan en 10,000. En consecuencia, la pregunta es: ¿realmente no hay nada en el mercado, con una molienda de calidad relativamente alta y un precio en la región de 5-6 mil?

    Alexey

    27 julio 20 en 14:22

    • Siguiendo directamente los enlaces de mi artículo, literalmente ahora veo opciones por 5-6 mil rublos.

      Además, dicen (no lo comprobé yo mismo) que Xeoleo no es muy inferior, según el enlace al final del material que hay por 3400 rublos.

      Ene.

      29 julio 20 en 08:22

  • ¡Buen día! ¿Entiendo correctamente que el 1zpresso Q original, que ya no se vende con control infinitamente variable, pero en la versión actualizada hicieron uno escalonado? ¿Hay análogos continuos ahora?

    Vadim

    6 agosto 20 c 10:49

    • Este de aquí Watchget parece ser la viva imagen de MYM54 / 1zpressoQ

      Artem

      6 agosto 20 c 10:50

  • ¡Buen día! Compré un molinillo de café Timemore. Dime, ¿cuándo lo usas por primera vez y, en general, necesitas lavarle el interior? (respectivamente con secado completo)

    Semyon

    5 nov 20 en 08:46

    • Mejor no lavarse. Simplemente muele 50 gramos de granos inactivos si le preocupa que pueda haber algunos residuos tecnológicos.

      Artem

      5 nov 20 en 11:27

  • Muévete, no te respetes.

    Ene.

    6 nov 20 en 05:58

  • Gracias, Jan, por tu trabajo. Mi vida cafetera, a diferencia de la principal, apenas comienza. De los recursos que he encontrado sobre este tema, el suyo es el mejor hasta ahora. Ayer recibí el molinillo de café 1Zpresso Q2 seleccionado por su revisión. Se lo llevé a Waldberris por 7053. Sé que con Ali podría ganar 500 rublos, pero eso sería cuando habría sido, pero aquí, un par de días después de realizar el pedido, lo deseado está en mis manos. Los requisitos eran tales que tanto un turco como una alternativa en forma (por ahora) de un aeropuerto. Y solo manual, y no por falta de espacio. Realmente me gusta el ritual en sí. En general, la elección no fue tan buena, ya que un molido muy fino no es una característica de los molinillos de café manuales.
    Comparo la compra solo con el TimA turco, ya que no hay experiencia de comunicarme con otros molinillos de café manuales, y ya he superado el giratorio)))
    Sinceramente, pensé que el turco no tendría ninguna posibilidad y tendría que renunciar a ella, pero no todo es tan sencillo.
    Los chinos muelen bajo el turco, a partir de 10 (30 clics). La calidad de la molienda es la misma que la del turco como mínimo, lo miré con pasión bajo una lupa fuerte. Muy fácil, pero durante mucho tiempo, aunque el grano no era grande. Además, logré convertirlo en polvo de concreto en 8 (24 clics) al pasarlo primero por un molinillo de café en un molido grueso. El turco no me dio tanto polvo, y no lo necesito, fue solo un experimento. Pero la rutina turca es muy rápida y la rutina china es muy larga. El resultado es el mismo, en cualquier caso, no encontré ninguna diferencia.
    En una rutina más gruesa, como se esperaba, TimA fumó nerviosamente hacia un lado. Clever 1zpresso dio un resultado excelente. Además, de forma muy rápida y sencilla. Por ejemplo, molí 15 g de café arábica ligeramente tostado durante 20 (60 clics) en 35 segundos, haciendo exactamente 60 vueltas del mango. Ningún esfuerzo en absoluto. Fantástico. Al mismo tiempo, la molienda es homogénea, no polvorienta.
    En pocas palabras: estoy muy satisfecho con el nuevo molinillo de café, pero tampoco me despido del turco. Lo retorcí al mínimo y lo dejé específicamente para moler debajo del turco, ya que lo resuelve mucho más rápido. Y para 1zpresso, su propio alcance de trabajo.

    Ludmila

    10 nov 20 en 17:49

    • Bueno, nadie dijo que en 1zpresso generalmente es posible (necesario) moler con un turco. Es decir, en teoría es posible, pero en la práctica es mejor que no valga la pena; de hecho, durante mucho, mucho tiempo, porque los granos no se adhieren.

      Ene.

      cómo reemplazar un frasco por una cafetera

      11 nov 20 en 09:07

      • No lo dijiste, pero yo quería))) Y fui injusto con ella, lo confieso. Traté de moler mi porción estándar de 10 g aproximadamente a un valor de 50, me llevó literalmente de 5 a 7 segundos, y luego, después de verterlo en el búnker, molerlo debajo de un turco a los 11. Es otra cuestión, todo fue molido en menos de 1,5 minutos con una mano femenina débil. Buen molido fino, me encanta. No sé qué preferiré ahora por la mañana con un turco, un molinillo de café viejo o uno nuevo, el tiempo dirá qué mano alcanzaré, pero el hecho de que puedas llevarte un dispositivo en un viaje para todas las ocasiones es simplemente maravilloso. Gracias de nuevo. Ahora buscaré un tema sobre tostadores para tostar granos.

        Ludmila

        11 nov 20 en 22:25

        • No hay temas en la lista, no soy lo suficientemente maduro.

          Ene.

          12 nov 20 pulg 10:59

  • Buenas tardes. Estoy completamente confundido en cuanto a cuáles se adaptan bien a la alternativa, y potencialmente se pueden moler con espresso. Pero quiero tomarlo específicamente para el embudo y la aerodinámica. Aplicado a 2020. Según tengo entendido, tomar un mínimo de 20g.

    Sergey

    19 nov 20 en 23:49

    • Elija justo por debajo del presupuesto, comenzando con 1Zpresso e-pro, si es caro, luego JX, si es caro, luego Q, si es caro, luego Timemore C2. Son cuánto más caros entre sí, es decir, tanto y mejor / peor aproximadamente.

      Ene.

      20 nov 20 pulg 18:45

  • ¡Buen día!
    Tengo un pseudo-track delonghi kg79. Creo que tomaré algo más interesante para pulir mejor. Bebo principalmente capuchino y espresso en una máquina de café de rotor de nivel de entrada: Elecrolux, reemplacé la canasta con una de 51 mm de un fondo. Dime, elijo entre el 1zpresso mym54 manual y el rommelsbacher ekm 300. ¿Tiene algún sentido actualizar el molinillo? ¿O debería considerar primero actualizar la cafetera a una más interesante?

    Victor

    25 nov 20 pulg 06:19

    • Siempre tiene sentido actualizar un molinillo de café hasta que te encuentres con Malkening EK.
      El EKM 300 no se ajusta a una sola canasta inferior sin modificaciones. MYM54, después del lanzamiento de mi artículo, logró actualizar y hacer ajustes escalonados, lo que prácticamente acabó con el espresso. La inflexibilidad de la primera versión fue mucho mejor para este caso.
      Por supuesto, vale la pena cambiar el molinillo de café, y para no cambiar en pasos intermedios una vez al año, recomendaría inmediatamente mirar algo como Lindo eureka - inmediatamente debajo de los conos de espresso normales. En cualquier caso, para una canasta de fondo único (sin modificaciones), está más o menos garantizado que solo EKM 500 y del manual 1zpresso JX

      Ene.

      27 nov 20 en 10:48

  • Y también dime, si comparas entre 1zpresso mym54 y Rommelsbacher EKM 300, ¿cuál es preferible tomar?

    Victor

    25 nov 20 pulg 08:33

    • Es más probable que el odnodonnik se cierre en mym54, pero aún no está garantizado, solo para recoger los granos.

      Ene.

      27 nov 20 en 10:49

  • ¡Muchas gracias por la respuesta detallada!

    Victor

    27 nov 20 en 12:03

  • He tenido un Xeoleo con muelas de 38 mm durante más de un año. Se lo compré a Ali por 3,5 mil. La calidad es muy buena, pero al principio hubo un juego longitudinal en el eje por lo que no hubo necesidad de hablar de uniformidad de rectificado. Muy pronto, la piedra de molino se aflojó, la contratuerca se desenroscó. Compré un candado de rosca en autopartes (el candado debe tomarse en azul; se puede desenroscar con esfuerzo, pero el rojo lo fija con fuerza) y volver a ensamblarlo. Apreté la tuerca para que no haya juego, pero el eje gira libremente. En general, aparte de este problema, no hay nada negativo, solo impresiones agradables. Mel y bajo el turco y bajo la alternativa. Lo único es que bajo espresso la configuración escalonada es demasiado tosca, es necesario sacar las bolas (se fijan con tornillos con resorte) y luego es adecuado para este tipo de molienda.
    Por cierto, su nombre completo en Ali es Xeoleo MYM50.

    Igor

    5 dic 20 c 22:11

  • Hola. Elijo una máquina de café con cafetera automática de capuchino, porque estoy cansado de hacer pastillas después de cada taza en una taza de capuchino (Vitek con una cafetera automática de capuchino). Entiendo que no hay nada que ver en Alik (Byuan Home, por ejemplo). (Entonces ya inclinándome hacia el Saeco One Touch Capucine). Gracias.

    Fedor

    6 de febrero 21 c 22:24

    • En Alik, puede mirar el Nivona 520, el más barato con un fabricante de capuchino automático.

      Ene.

      8 de febrero 21 c 11:54

  • Hola. Una pregunta sobre el timemore slim plus. Las instrucciones dicen que para el espresso la molienda es de 6 a 11 clics, y tengo una fricción de las muelas en 9 clics más. Por favor, dígame cómo solucionarlo.

    Max_dak

    17 de febrero de 21 c 07:34

    • ¿Qué significa la fricción de las muelas? Quiero decir, ¿apuestas 9 sin grano y no giran libremente entre sí? Entonces, este es el eje de la curva, o se instala oblicuamente.
      Si estamos hablando de esto, el otro día hubo una instrucción de camaradas experimentados y parece que puede ayudarte.

      Ene.

      19 de febrero 21 c 08:37

      • Muchas gracias. Al tercer clic, ya no puede escuchar el contacto de las muelas.

        Max_dak

        Reseñas de café vietnamita

        20 de febrero de 21 c 13:59

        • ¿Se alineó de acuerdo con las instrucciones y realmente logró eliminar la fricción antes del tercer clic? Bueno, si sucedió así, entonces la instrucción es útil. No lo he comprobado yo mismo

          Ene.

          23 de febrero de 21 c 11:43

  • Hola, no entiendo muy bien si tiene sentido tomar 1zpresso q si cuesta 10k en el mundo? ¿Esta leche gana en otra cosa que no sea el tamaño sobre Rommelsbacher, por ejemplo, por el mismo precio?
    Además, no entiendo muy bien, en la mayoría de las pruebas en línea, cada vez que sale más pecho, ¿es esta leche preferible a 1zpresso q?
    En todo caso, cocino principalmente un géiser y, para variar, a veces una alternativa. Hay un Bosch giratorio para los turcos :)

    ilya

    17 de febrero de 21 c 17:31

    • El hecho es que el 1zpresso q solía ser infinitamente ajustable y era adecuado incluso para cestas de expreso de fondo simple. No tanto, pero se puede cocinar. Luego se modificó y se hizo con regulación escalonada. Y en principio, se convirtió en el mismo Timemore, por lo que la selección, que ya ha sido actualizada, dice que se lleve Timemore, porque para qué pagar más.
      Por 10 vale la pena tomar 1zpresso JX: este es otro nivel, saca el espresso de fábrica.
      Bueno, es incorrecto compararlo con electro. Pero en cualquier caso, eso sí, estos manuales, incluso los Timemore, son más aptos para espressos de fábrica que los EKM 300, que no pueden sin modificaciones para cestas de fondo simple.
      Para un géiser y una alternativa, no es necesario más Timemore.

      Ene.

      19 de febrero 21 c 08:48

  • ¡Hola!
    Quiero tomar 1Zpresso JE plus. Ella parece tener el paso de ajuste más pequeño. ¿Puedes decirme dónde puedes comprarlo?

    Miguel

    24 de febrero de 21 c 23:34

    • Por ejemplo, aquí en Ali

      Ene.

      26 de febrero de 21 c 11:46

      • ¡Gracias! Solo me avergüenza que la tienda sea joven, con fecha del 31 de mayo de 2020. Como en el anuncio antiguo, hay mucho dinero, pero los Chukchi son cautelosos)

        Miguel

        26 de febrero de 21 c 11:49

        • En general, creo que aliexpress es, en principio, un bazar-basurero del más bajo nivel, y yo mismo llevo algo allí cuando simplemente no hay alternativas. Pero el problema con estos productos lácteos es de esta serie, no conozco otros lugares.

          Ene.

          26 de febrero de 21 c 13:23

  • Ayer, después de 3,5 años de uso, se rompió el pasador de acero del Sozen turco. Hay, no está claro por qué se hizo, un cuello de botella en la parte superior del pasador. Después de mucha agonía de elección, encontré tu artículo. Espero no arrepentirme de haber comprado MYM54 en China. El sitio taiwanés 1zpresso respondió hoy que están enviando Fedex a Rusia. Allí resulta $ 99 + 10, desde China $ 99 con entrega gratuita hasta el punto de emisión.

    Ene.

    10 mar 21 en 15:06

  • Olvidé preguntar por qué aconsejas XEOLEO en la prueba (elijo para el turco, manual), pero aquí dice que son de un nivel inferior. Sozen, aunque últimamente ha sido una reacción descarada, se convierte en polvo con regularidad. ¿1zpresso q2 me dará un resultado no peor, con la configuración de molido deseada del artículo?

    Ene.

    10 mar 21 en 15:58

    • Me parece que está escrito aquí, quizás no sea del todo obvio ... en términos de finura de molienda a sosen, no xeoleo, 1zpresso, etc. no lo hará, la molienda será más gruesa. solo que al menos estará más o menos bajo el mando de los turcos. Pero nadie puede alcanzar el sozen.

      Ene.

      12 mar 21 en 11:50

  • Jan, buenas tardes. En ECAM350.55, toda la familia bebe leche y resulta que los granos siempre se vierten debajo de ella. Pero a veces hay ganas de beber una taza de expreso, pero en otros frijoles. Y la máquina expendedora parece tener una tolva para estos fines, pero es para café molido, pero no hay nada para moler. Parece que no quiero gastar mucho, no se necesitará tan a menudo, pero también quiero un buen resultado. Timemore C2 o XEOLEO: ¿una opción adecuada o aumentar el presupuesto a 1zpresso JX?

    Ene.

    10 mar 21 en 17:08

    • Las máquinas expendedoras no pueden moler espresso real. El molido que se necesita para la máquina puede hacerlo cualquier persona, un temporizador con cabezal.

      Ene.

      12 mar 21 en 11:51

      • Aquellos. ¿Quiere decir que a través del búnker adicional el resultado en la máquina será peor que si dejara el grano por el camino normal a través de la leche de la máquina?

        Ene.

        12 mar 21 en 11:55

  • ¡Buenos dias Jan!
    Los molinillos de café de mano turcos Arzum OKKA aparecieron en Ali.

    cafetera melitta caffeo solo

    https://aliexpress.ru/item/10000005526622.html

    ¿Has escuchado algo sobre ellos?
    Bebo café de un turco.
    Saludos cordiales, Sergei.

    Sergey

    18 mar 21 en 08:46

    • No lo he escuchado, pero la marca es prometedora, pueden ser adecuados solo para los turcos.

      Ene.

      20 mar 21 en 15:07

  • Obtuve Q2, primero intenté moler 30 - 35 clics desde el punto de mezcla a la vez, y también volver a moler (primero con 60 clics, luego nuevamente con 30 - 35). El resultado se adapta a un turco, me gusta mucho más el sabor de la bebida que después de Sozen. Pero este es un proceso muy largo y tedioso, comenzó a molestar ya en el quinto día. Ahora supuse que moler primero con 90 clics (3 vueltas), luego nuevamente con 24 clics (número 8). Sorprendentemente, todo el procedimiento dura unos 4 minutos, el resultado es polvo. Quizás alguien te ayude. Y luego ya estaba pensando en vender en Avito y buscar un reemplazo.

    Ene.

    24 mar 21 en 18:39

  • Di arriba el enlace incorrecto al comentario. Tomé mi decisión de compra después de leer esto.

    Ene.

    24 mar 21 en 19:01

  • ¡Buenas noches, Jan!
    Voy a comprar una cafetera moccamaster kbg741. Elegir un molinillo de café, según tengo entendido, es necesario de acuerdo con el mismo principio que para la alternativa: el molido grueso debe estar libre de polvo. Por el momento, hay un presupuesto para un molinillo de café en la región de 10 mil. ¿Vale la pena mirar en dirección a los eléctricos baratos, como el mismo Rommelsbacher ekm 300, o es mejor tomar un Timemore Chestnut manual en este momento, y luego dejarlo a un lado para algo decente? Gracias de antemano por el consejo.

    Ene.

    26 julio 21 en 23:10

    • Es mejor tomar un Timemore Chestnut hecho a mano por el momento y luego dejarlo a un lado para algo decente, eso es correcto.

      Ene.

      30 de julio 21 en 07:46

      • Gracias por la respuesta. También encontré una opción para tomar Melitta AromaSignature Deluxe y un molinillo de café Lelit PL43MMI de Alemania. La misma cantidad sale con la entrega que para Moccamaster + Timemore. Lo único, según Melitta, es una escasa cantidad de artículos y reseñas (en ruso, no hay ninguno), pero de manera constructiva, veo, se han conservado todos los chips de Mokkamaster. Quizás no se menciona nada sobre el montaje manual. ¿Debería considerar tal combinación?

        Ene.

        30 de julio 21 en 08:50

        • No puedo decir nada sobre Melitta AromaSignature Deluxe; lo veo por primera vez en la imagen. En el goteo por goteo, lo más importante es la estabilidad de la temperatura y, de hecho, la capacidad de alcanzar la deseada: aquí están nuestras mediciones en dos modelos. Wilfa

          En cuanto a este Melitta, no lo sé, no he visto ninguna crítica. Se sabe que el mocamaster es digno, aunque Wilfe pierde algo.

          Ene.

          2 de agosto de 21 c 07:06

          • Jan, ¡gracias de nuevo por tu respuesta! Hasta ahora me he encontrado con una cafetera interesante, beem pour over: https://shop.beem.de/shop/kaffee/schnell-maschinell/filtermaschinen/beem-pour-over-filter-kaffeemaschine-mit-waage-glas
            Es una especie de Chemex automatizado. Todo parece bastante interesante. ¿Qué piensas, vale la pena comprar uno para probar, puede resultar una adquisición interesante o es mejor tomar un mokkamaster para ti y no engañarte? Incluso si dejamos de lado la cuestión de la fiabilidad, todo está claro. Estoy más interesado en saber si el café de una máquina así podría, en teoría, ser mejor que el del mismo mockmaster o wilfa.

            Ene.

            2 de agosto de 21 c 20:49

            • Esta es la primera vez que veo un milagro así. No, no creo que el café pueda ser mejor en él, porque tiene una gran altura de agua que cae al recipiente, además, no hay protección, simplemente se vierte por el aire; la pérdida de temperatura probablemente será crítico. Tienen forma de goteo (que, de hecho, este beem también lo es) no suelen calentarse, pero aquí incluso si se sirve estrictamente a 95 desde el pico, entonces el café llegará por debajo de 90, creo.

              Ene.

              7 de agosto de 21 c 08:03

  • No es bueno apelar al robo. Los chinos pueden haberlos enviado por correo equivocado, pero esto no se compara con la llamada para abrir una disputa y arrebatar la mercancía gratis. Esto no es un truco de vida, sino un robo.

    Alexey

    5 nov 21 en 00:39