Beer Madness: 32 cervezas artesanales estadounidenses entre paréntesis

Aquí están las 32 cervezas artesanales estadounidenses presentadas en la competencia Beer Madness de este año, separadas en cuatro grupos de sabores y enumeradas alfabéticamente. Todos están disponibles durante todo el año en el área de Washington, ya sea en botellas o latas.

La categoría de malta del año pasado ha sido reemplazada por Crisp, para nivelar el campo de juego un poco para las lagers (pálidas) y las cervezas con un ABV (alcohol por volumen) más bajo.

CRUJIENTE

Fordham Light Lager



Fordham Brewing Co., Dover, Del.

pinscher de leche

Esta cerveza dorada con acento de malta sigue el modelo de las cervezas cotidianas que los bávaros vestidos de lederhosen beben de sus jarras de litro.

Cerveza Bell's Lager

Bell's Brewery, Galesburg, Michigan.

Conocida por su Hopslam favorito de culto y su variedad de stouts, Bell's Brewery también ofrece esta lager pálida bien equilibrada suavizada por una maduración de seis semanas en los tanques.

Eliot Ness Amber Lager

Great Lakes Brewing Co., Cleveland, Ohio

El abogado de la fama de los intocables se desempeñó durante siete años como director de seguridad de Cleveland; de ahí que la cervecería lo honrara con esta rubia lager ámbar al estilo de Viena.

Festie Amber Lager

Starr Hill Brewing Co. Crozet, Virginia.

Elaborada originalmente para la temporada de Oktoberfest, esta cerveza tipo Marzen maltosa y ligeramente granulada ha sido promocionada a una cerveza para todo el año y ahora viene en latas.

Prima Pils

Victory Brewing Co., Downingtown, Pensilvania.

De vuelta por invitación para una segunda oportunidad en el título, este Pilsener inusualmente lupulado y complejo deriva su mordisco de los lúpulos de flores enteros alemanes y checos.

Pilsner americano premium de Joe

Avery Brewing Co., Boulder, Colorado.

Ese es el abuelo del propietario de la cervecería Adam Avery en la etiqueta de esta Pilsener pálida bien lupulada, que está empaquetada solo en latas.

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Clipper City Brewing Co., Baltimore

Lúpulo y fuerte (aproximadamente un 7 por ciento de alcohol por volumen), esta pizca picante de la serie Pyrate Fleet de Clipper City regresa para otro compromiso.

Traga espadas de Coney Island

Shmaltz Brewing Co., San Francisco y Nueva York)

La compañía es mejor conocida por su etiqueta He’Brew the Chosen Beer, pero también comercializa una serie de lagers poco convencionales de Coney Island, incluida esta Pilsener con influencia de IPA.

FRUTAS Y ESPECIAS

Ingenio óptimo

Port City Brewing Co., Alejandría

La primera oferta de Port City fue esta tradicional cerveza de trigo al estilo belga, elaborada con trigo y avena sin maltear y condimentada con cilantro, cáscara de naranja y granos del paraíso.

Cerveza de trigo DreamWeaver

Troegs Brewing Co., Hershey, Pensilvania.

Ahora instalada en una nueva cervecería de última generación en Hershey, Troegs continúa ofreciendo esta cerveza de trigo al estilo alemán sin filtrar, con notas características de plátano y clavo.

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Rayo verde

Green Flash Brewing Co., San Diego, California.

Después de recorrer Bélgica en busca de inspiración práctica, el equipo de elaboración de Green Flash ideó esta refrescante cerveza pálida acondicionada en botella con la levadura silvestre Brettanomyces.

Calle de la temporada

The Bruery, Placentia, California.

La versión del cervecero Patrick Rue de una rústica cerveza de campo franco-belga incorpora centeno para darle un carácter extra picante y una levadura salvaje para agregar notas de cuero y tierra a lo largo del tiempo.

Salida 4

Flying Fish Brewing Co., Cherry Hill, Nueva Jersey.

El campeón de Beer Madness del año pasado es una versión americanizada de una tripel belga (una cerveza dorada fuerte), que combina lúpulos americanos cítricos con un picante parecido al clavo. ¿Se convertirá en el primer ganador repetido?

Brooklyn Sorachi Ace

Cervecería Brooklyn, Nueva York, N.Y.

Otra ale de granja de estilo belga, Sorachi Ace toma su nombre de una variedad de lúpulo híbrido criado en Japón que destaca por su distintivo sabor a limón.

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Tres filósofos

Brewery Ommegang, Cooperstown, N.Y.

Esta mezcla de un cuadrúpelo de estilo belga y la cerveza de frutas Liefmans Kriek combina notas de chocolate y cereza. Con un 9,8 por ciento de alcohol, se encuentra entre nuestros competidores más fuertes.

Gemelo siamés

Cerveceros poco comunes, Santa Cruz, California.

La elaboración de cerveza belga se desvía por el sudeste asiático con esta infusión de categoría, un dubbel de estilo belga condimentado con hierba de limón y lima kaffir.

BRINCAR

El público

DC Brau, Washington

Esta cerveza de color cobrizo con lúpulo asertivo fue la primera cerveza elaborada y enlatada en el distrito desde que la cervecería Christian Heurich plegó su tienda en 1956.

New River Pale Ale

Lost Rhino Brewing Co., Ashburn

Tres adiciones de lúpulo en la tetera y un dry-hopping en el fermentador le dan un aroma cítrico / a pino a esta pale ale, originalmente elaborada a unas pocas millas de distancia en la desaparecida cervecería Old Dominion.

Wildeman Farmhouse IPA

Cervecería Flying Dog, Frederick

Este híbrido IPA / saison se elaboró ​​originalmente para conmemorar el 25 aniversario de In de Wildeman, un bar de cerveza de Ámsterdam. Ganó tantos aplausos que la cervecería la ha promovido a oferta durante todo el año.

Belgo estilo belga India Pale Ale

New Belgium Brewing Co., Fort Collins, Colo.

Cuatro variedades de lúpulo americano animan esta cerveza transcultural, que se fermenta con una cepa de levadura trapense.

Red’s Rye PA

Fundadores Brewing Co. Grand Rapids, Mich.

Un ramo de toronjas inquebrantable (así lo dice el sitio web de la cervecería) y un fondo de malta caramelo firme son las características de esta infusión multicereales de tonos rojizos, elaborada con cebada malteada y centeno.

Ale justificada

Sixpoint Craft Ales, Brooklyn, Nueva York.

saeco xelsis

El cervecero de este PA resinoso de centeno, con un final pumpernickel especiado, toma su nombre de la estrella de seis puntas que alguna vez fue un símbolo de alquimistas y cerveceros.

Lagunitas Maximus

Lagunitas Brewing Co., Petaluma, California.

La cervecería advierte que esta pale ale de la costa oeste de la India, a punto de ser una doble IPA, puede eliminar el esmalte de los dientes. ¿Será la segunda vez el encanto para el subcampeón de Beer Madness 2011?

Burton Baton

Cervecería artesanal Dogfish Head, Milton, Del.

Inmensamente lupulada y fuerte (10 por ciento de alcohol por volumen), Burton Baton es una mezcla de una IPA imperial y una vieja ale de estilo inglés que pasa un mes madurando en roble antes de su lanzamiento.

ASAR

Suerte 7

Evolution Craft Brewing Co., Delmar, Del.

La cervecería, que está haciendo las maletas para cruzar la frontera estatal hacia Salisbury, Maryland, recomienda combinar este robusto portero con una barbacoa ahumada o un postre de chocolate.

Portero de coco de Maui

Maui Brewing Co., Lahaina, Hawái

La cervecería agrega trozos de coco tostado después de la fermentación a este porter de cuerpo completo, que se transporta a 4.800 millas de las islas a su enfriador local.

Allagash Negro

Allagash Brewing Co., Portland, Me.

Esta cerveza negra de estilo belga incorpora una variedad especial de azúcar dulce oscuro para suavizar los bordes ásperos de las maltas muy tostadas.

Ale de granja americana existente

Cervezas artesanales Stillwater, Baltimore; elaborada en DOG Brewing Co., Westminster, Md.

El filósofo alemán Friedrich Nietzsche, mirando hacia el abismo, adorna la etiqueta de esta oscura temporada, una mezcla de sabores a chocolate y terrosos.

Sierra Nevada Stout

Sierra Nevada Brewing Co., Chico, California.

La cervecería se ganó su reputación gracias a su pale ale, pero ha estado produciendo esta stout tostada con acento de lúpulo Cascade casi desde el principio.

Stout de avena Schlafly

La cervecería Saint Louis, St. Louis, Missouri.

Elaborada con copos de avena y lúpulo inglés, esta cerveza es un homenaje a las stouts británicas del siglo XIX que se comercializaban por su valor nutricional. Desayuno en botella, ¿alguien?

Ale sublimemente moralista

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Stone Brewing Co., Escondido, California.

La cervecería se refiere a ella como dicotomía líquida, aludiendo al color ébano, los sabores de caramelo y café, y un gran sabor a lúpulo del noroeste del Pacífico generalmente asociado con las cervezas más pálidas.

Relámpago negro

DuClaw Brewing Co., Abingdon, Maryland.

Esta cerveza negra americana lupulada está hecha con cebada tostada que ha sido descascarillada para agregar color y sabor al tiempo que minimiza la astringencia.