Cerveza de la semana: Union Craft Brewing Old Pro Gose


(Cortesía de Union Craft Brewing)

Durante esos días interminables de lluvia de mayo, cuando necesitaba recordarme a mí mismo que se acercaba el verano y el sol volvería a mostrar su rostro, tomé un vaso de Old Pro Gose. El líquido dorado brumoso, con notas agudas de ralladura de cítricos y brisa marina salada en su aroma y una sal que calma la sed y un sabor a limón agrio al final, es mi bebida favorita en un día caluroso de verano. En poco tiempo, estaba sentada en el porche de una casa en la playa, bueno, mentalmente, al menos.

Union Craft Brewing de Baltimore ganó una medalla de plata para Old Pro en el Great American Beer Festival de 2014, lo que no fue realmente una sorpresa: el cervecero y cofundador de Union, Kevin Blodger, había ganado una medalla de bronce en la misma categoría en 2011 cuando trabajaba en La cervecería Gordon Biersch de Rockville.

Ácida, seca y refrescante: esta es una cerveza para mantener en su refrigerador durante los días de perros y más allá.



Union Craft Brewing Old Pro Gose. unioncraftbrewing.com . $ 11 a $ 12 por paquete de seis.