Revisión y comparación de Delonghi EC 5, EC 7 y EC 9

Cafetera de cubo Delonghi EC5Las cafeteras rozhkovy Delonghi EC5, EC7 y EC9 son dispositivos muy básicos. También quiero enfatizar que estas son cafeteras, no cafeteras, es decir, casi todas las operaciones aquí se deben realizar de forma manual. Afortunadamente, estos modelos cuestan de tres a cuatro veces menos. la máquina de café más barata .

En principio, puedes usarlos para preparar Americano y capuchino, pero el clásico espresso fuerte no lo es. Se trata de la falta de bomba. La presión de extracción es creada solo por el agua hirviendo en la caldera. Esta clase de cafeteras se llama así: cafeteras de algarroba sin bomba, salas de calderas.

De este hecho, de hecho, se siguen todas las demás soluciones de diseño, los pros y los contras de tales cafeteras. Aunque externamente, las EC5 / EC7 / EC9 Delongues parecen verdaderas máquinas de espresso, pero el agua que contienen pasa a través de la tableta de café bajo una presión máxima de 3-4 atmósferas, contra 8-9 atmósferas (15-19 se miden en la salida de la bomba, y no en la cámara de cocción, donde la presión es menor) en los dispositivos de bombeo.



El principio es similar al de una olla de cocción múltiple o una olla a presión: dentro de una caldera totalmente metálica de 0,4 litros en la parte posterior de la máquina de café, el agua hierve, una tapa sellada especial y una válvula retienen la presión hasta 3-4 bar, pero no pueden aguantar más constructivamente, y el agua está bajo tal presión que atraviesa el cuerno. Es agua, no vapor, porque el agua se extrae del fondo del tanque de la caldera.

En realidad, los más simples son casi iguales. cafeteras de géiser ... En general, las cafeteras sin bomba del tipo en cuestión son esencialmente géiseres en los que colgaron un factor de forma diferente, agregaron un par de configuraciones, una calefacción eléctrica y una máquina de capuchino para espumar la leche.

Regulador de fuerza (presión)Delonghi EC7 y EC9 tienen una válvula reguladora adicional, que tiene tres posiciones de ajuste. Por lo tanto, puede hacer que la presión sea un poco menor o un poco mayor. El fabricante llama a este sistema Vario. El modelo EC5 no tiene un regulador de este tipo y se establece inmediatamente en un cierto valor promedio.

Debo decir de inmediato que en la práctica es casi imposible notar la diferencia con este ajuste. No estoy del todo seguro si esto no es un truco de marketing. Por lo tanto, eligiendo entre Delonghi Ec5 y Ec7, puede comprar con seguridad el que sea más barato.

El noveno modelo más antiguo también tiene un fabricante de capuchino semiautomático del sistema patentado IFD. Por cierto, Delongy EC9 es, en principio, la cafetera más asequible del mercado con una máquina de capuchino que bate la leche ella misma. Creo que esta es una compra más exitosa en todos los aspectos que Vitek VT-1514/1516/1517 .

En los modelos más jóvenes de la serie descrita, el capuchino se fabrica en forma de tubo panarello, en el que se debe preparar a mano espuma de leche para capuchino o café con leche. En principio, no hay nada difícil en esto (más detalles), pero según las estadísticas, alrededor del 10% de los compradores de cafeteras y cafeteras no pueden dominarlo.

Cappuccinatore manual y semiautomático

Izquierda: capuchino manual como Delonghi ec5 / ec7. Caso: semiautomático del modelo EC9, basta con verter la leche y cambiar el regulador a vapor. Y la cafetera servirá la espuma ya preparada.

¿Cómo afecta la falta de bomba al café?

Debido a la baja presión del Delonghi EC 7 y sus hermanas, la extracción de café es más débil. Por lo tanto, el café molido en la canasta del cuerno no necesita ser apisonado aquí, excepto que solo presiona ligeramente con témpera, y el molido debe ser medio o un poco menos que medio. Para mitigar este efecto, la canasta en sí está hecha con un volumen mayor, para que el café pueda caber más.

marcas de cuerno Delonghi EC7

Marcas de cono - para 2 o 4 tazas

Este método de elaboración es un cruce entre goteo y géiser.

De ahí la conclusión: en primer lugar, en Delonghi EC7 puedes cocinar Americano. Incluso en un sentido más canónico que en las cafeteras de algarroba convencionales que funcionan con bomba ( más sobre los matices de la cocina americana ). En segundo lugar, no puede preparar un espresso canónico, fuerte y rico de pequeño volumen en él. Solo puede obtener una bebida con nombre en código espresso débil.

Por último, es posible preparar bebidas de café y leche de gran volumen de acuerdo con la receta incorrecta. Serán diferentes a los que compras en las cafeterías, simplemente porque la base de cualquier bebida de café (excepto Americano) es espresso. Y nosotros, como ya he notado dos veces, no podemos hacer espresso en estos modelos.

El Delongy EC5 es el modelo más asequible de esta serie.

El Delongy EC5 es el modelo más asequible de esta serie.

Un matiz importante para quienes no leen las instrucciones.

la escala de la cafetera Delongy ES9Me gustaría centrarme en cómo preparar correctamente el café en la línea de cafeteras Delonghi EC5. Porque la práctica ha demostrado que la mayoría de los usuarios de estos modelos en particular no se cocinan con tecnología.

No en vano hay riesgos 2, vapor y 4 en el vaso del frasco para café listo. Es con su ayuda que primero debe medir el volumen de agua vertida en la caldera.

  1. Para nuestro espresso débil condicional, vierta agua en dos. Para americano, capuchino o café con leche, vierta en cuatro. No dude en verter el volumen medido en la caldera y apretar la tapa.
  2. Ahora encendemos la cafetera y esperamos hasta que el volumen de café negro terminado suba a dos. Si desea obtener algo como un espresso, este es el final del proceso.
  3. Si está cocinando americano, espere más hasta que haya pasado todo el volumen del agua vertida, de acuerdo con la ley de conservación, debe volver a obtener un cuatro.
  4. Si necesita un capuchino u otra bebida de café con leche, inmediatamente después del deuce, debemos cambiar a vapor (incluso hay un icono de vapor especialmente dibujado, para IFD en EC9, un riesgo resaltado por la cantidad de agua vertida en el tanque a razón de dos porciones de capuchino). El fabricante calculó que era en este momento cuando de la caldera salía vapor en lugar de agua caliente. En el caso de Delonghi EC-5 y Delonghi EC-7, batir la leche a mano, en el caso de Delonghi EC-9, esto lo hará una capuchina automática.

El agua residual de la caldera se puede drenar a través del capuchino. No vale la pena verter más agua que el riesgo máximo: el café comenzará a tener un sabor amargo debido al exceso de agua derramado y debido a una temperatura demasiado alta.

caldera y tapa Delongy EU 7

Exteriormente, el nivel del agua no se puede ver.

¿Cuál es la conclusión de la revisión?

Es muy difícil evaluar objetivamente a los cafeteros de esta línea. Por un lado, no puede obtener las bebidas de café adecuadas, excepto, tal vez, Americano. Por otro lado, su costo neutraliza todas las desventajas (es una tontería esperar tener al menos café Starbucks en la máquina por 35-45 euros). Y una variedad de configuraciones y variabilidad aún le permiten obtener espresso, capuchino y cualquier otro manjar de leche y café de un nivel aceptable para un consumidor sin experiencia.

Quizás resumiré mi reseña diciendo que te asesoraré en una situación determinada:

    Si solo bebes Americano,y no planee preparar otras bebidas de café, considere las cafeteras de goteo más fáciles de usar. Por el precio, serán incluso más baratos y los volúmenes de la bebida terminada serán mayores. Si eres un bebedor puramente de espresso- esta cafetera no es para ti. Si no tiene suficiente dinero, entonces es mejor comprar una cafetera géiser. El resultado del espresso será un poco mejor y ahorrarás espacio en la cocina. Para los que no es un fanático del espresso (demasiado fuerte), pero bebe bebidas americanas y de café con leche , aunque el presupuesto es muy limitado, recomendaría elegir el Delonghi EC-5. El recargo para EC-7 y EC-9 en este segmento de precios no tendría sentido. Una excepción es si duda de que podrá batir la leche a mano. Entonces, por supuesto, solo hay una opción: Delonghi EC-9.

En todas las versiones (excepto para los fanáticos de exclusivamente estadounidenses), si es posible, entonces tiene sentido agregar dinero y comprar una máquina de café expreso de acción de bomba del nivel Delonghi ECO 310 o Saeco HD 8325 .

marcas de cuerno Delonghi EC7

La bocina del filtro de las cafeteras Delonghi EC-5, EC-7, EC-9 es más grande que la de la bomba de 15 caballos de fuerza. Pero la cuchara no corresponde al diámetro, no es apta como témpera

P. S. Quizás alguien tenga una pregunta de inmediato, pero quizás entonces sea mejor comprar una máquina de café expreso de acción de bombeo de algún fabricante ruso o chino con el mismo dinero. Por ejemplo Vitek 1513 ? Mi respuesta es que no lo recomiendo. A menos que pueda intentar encontrar una acción a un precio bajo Delonghi ECP 31.21 o Delonghi EC145 / 155 ... Hoy todavía estaría en un presupuesto tan estricto de hasta 5000 rublos. eligió entre Delonghi EC-5 y una cafetera géiser, dependiendo de cuál es más importante: espresso o capuchino.

saeco capuchino real

Dónde comprar este modelo en Moscú y regiones - precios actuales:


Las principales características técnicas de la cafetera Delonghi EC7 / EC5 / EC9:

Instrucciones completas: Descargar enformatopdf
Tipo de dispositivo: Cafetera Rozhkovy
Ancho x Fondo x Alto: 20 x 27 x 28 cm (Delongi ES 5 y Delongi ES7), 30 x 27 x 28 cm (Delongi ES9),
Café usado: Suelo
Molinillo de café: No
Grupo de elaboración: Uno
mostrar todoespecificaciones
Calentador: Caldera, 800 W
Presión máxima: 3,5 bares
Depósito de agua: 0.4L
Compartimento de café: Cuerno de metal con un filtro
Compartimento de residuos: No
Cappuccinatore: Manual - Panarello (todos excepto Delonghi EC-9), semiautomático con compartimento de leche incorporado (Delonghi EC9)
Altura máxima de la taza: 100 mm, con adaptador para dos tazas - 80 mm
Funciones de control: Regulación mecánica de la presión (para Delongy EC7 y EC9, la eficiencia está en duda)
Otras características: Adaptador para dos tazas incluido
Versiones de color: Azul oscuro, negro

27 comentarios, incluidos 3 comentarios sobre Delonghi EC7 / EC5 / EC9 con una calificación promedio de 4.3 / 5:

  1. Gracias por la revisión, es una lástima que no me lo encontré antes de comprar esta unidad ((((Mi capuchino no batió nada normalmente, incluso muy buena crema, que se bate con un batidor de baterías) en un espuma espesa.

    Julia

    5 de febrero de 17 c 23:45

    • La nata, en principio, se bate con vapor peor que la leche (sorpresa). y es especialmente peor si la potencia de vapor no es muy buena, como en todos los no bombeados.

      Ene.

      6 de febrero de 17 c 09:46

  2. Después de consultar con Dmitry, compré un modelo DeLonghi EC 5 para uso de oficina. En general, la cafetera no está mal. La calidad de los materiales y la mano de obra es buena. De hecho, el café se obtiene en algún lugar entre la algarroba tipo bomba y el goteo. Naturalmente, no se trata de la espuma de la crema, pero el sabor del café es bastante rico. En cuanto a la temperatura de la bebida, todo también es normal. En principio, aquellos que no son particularmente críticos con el resultado final pueden comprar uno en casa (pero yo agregaría un poco y compraría un DeLonghi 155 de acción de bombeo o similar de la nueva serie). Y definitivamente vale la pena llevarlo a la oficina: prepara dos porciones normales a la vez. Aunque las instrucciones dicen que puede dar cuatro a la vez. ¡Gracias a Dmitry por el consejo!

    Alexey

    8 de febrero de 17 c 13:25

  3. He estado usando esta cafetera durante una semana y estoy muy satisfecho. Por su precio, un producto bastante bueno: plástico, pero de alta calidad, todo es simple, pero de buen gusto, sin crujidos ni distorsiones. La bebida resulta rica, de temperatura óptima. Por supuesto, no hay espuma, como habría en la bomba, pero esto no te impide disfrutar de tu café. Gracias a Dmitry por este sitio y su ayuda para dominar el tema del café.

    Alexey

    10 de febrero de 17 c 22:09

  4. Después de haber probado diferentes opciones para apisonar el café en este cuerno, llegué a la conclusión de que aún necesita ser apisonado. Al mismo tiempo, la bebida resulta no tan aguada como sin apisonar o cuando está ligeramente y más deliciosa. También me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que el pisón de Delongy (de otro modelo, plástico, 50 mm, que con cuchara) entra en el límite debido a las marcas de volumen de café exprimidas en el filtro. Por lo tanto, si desea usar una témpera en esta cafetera, entonces la nativa Delongovsky o, por ejemplo, acero, pero de menos de 50 mm, servirá.

    Alexey

    23 de febrero de 17 c 17:41

  5. Jan, hola! Tiene excelentes críticas, aunque no soy un consumidor sofisticado, lo leo con interés. La cafetera Philips HD 7434 o Delonghi EC-5 me vendrá bien. (¿Puedes recomendar otro modelo?). Muchas reseñas escriben que el café por goteo produce café frío y un disco calentado no es efectivo, ¿cuánto es esto? Ayuda a tomar una decisión. Saludos, Nina.

    Nina

    30 agosto 17 c 19:12

    • La temperatura es un punto muy controvertido. Café, incl. Americano, que se prepara con cafeteras de goteo como la HD7434 y no debe ser agua hirviendo según la idea de los fabricantes de equipos de café, pero esto no suele ser habitual para nuestro consumidor, de ahí las quejas sobre el café insuficientemente caliente.

      Ahora no puedo decirte el valor exacto de la temperatura del café en la jarra en grados. Realizamos una investigación precisa solo para las máquinas de café expreso (aquí), pero supongo que los valores normales inmediatamente después de la preparación son aproximadamente 75 más menos 5, dependiendo de la cantidad de café molido. Luego se enfría, por supuesto. En este sentido, la placa no mantiene una temperatura constante, solo permite que el café se enfríe lentamente.

      Y debe comprender que los modelos que indicó son tipos de dispositivos completamente diferentes. El primero cocina solo americano, el segundo en realidad está afilado para algo entre espresso y americano, pero de hecho la gente cocina más americano en él. Y capuchino. Y otras bebidas.

      Creo que es mejor que elija Delonghi EC-5. En primer lugar, la temperatura máxima puede ser más alta (aunque esto estropea un poco el sabor, también se puede diluir del grifo de vapor, que este modelo tiene en stock). En segundo lugar, a diferencia del gotero HD7434, el algarrobo EC5 ofrece una gran variabilidad, puedes preparar diferentes bebidas, incluso algo como un capuchino. Según tu pregunta, me parece que será mejor si aún no has decidido qué tipo de café te gusta.

      P. S. Si aún elige la opción de goteo, entonces puede mirar con seguridad a un competidor de Bosch, por ejemplo: La calidad y el principio de funcionamiento son casi idénticos, el precio es ligeramente inferior. Más barato que este nivel: no lo recomiendo, ya existe una alta probabilidad de plástico maloliente. Pero no hay competidores normales para Delonghi EC5.

      Artyom

      30 agosto 17 c 20:13

      • Artyom habla de la temperatura. Anteriormente, también me esforcé por el café caliente, y luego noté que si lo dejas enfriar un poco, aparecen matices adicionales de olor y sabor. Aparentemente, el sentido del olfato humano funciona mejor con sustancias que no tienen las temperaturas más altas. Noté lo mismo con el té. En general, resulta que beber y comer demasiado caliente es perjudicial para el tracto digestivo, hay muchas enfermedades por esto.

        Andrés

        31 agosto 17 c 09:22

        • En general, vivir es muy dañino, siempre termina con la muerte.

          Aleksandr Vladimirovich

          24 septiembre 17 c 18:31

  6. Y luego está el clásico estilo brasileño: el prototipo de goteo y espresso. Una bolsa de gasa cuelga de un trípode, en el que se vierte una cucharada de café molido y se vierte con agua hirviendo de una tetera. ¡La forma más económica!

    Aleksandr Vladimirovich

    24 septiembre 17 c 18:30

    • La gasa es diferente tanto en fibra como en malla. por lo que también hay espacio para la exploración y el crecimiento. Bueno, no toda el agua servirá.

      Andrés

      25 de septiembre de 17 c 16:21

  7. Jan, ¡gracias por los consejos sobre los matices de preparar bebidas con esta cafetera! ¿Puede decirme al mismo tiempo cuál es el volumen de agua para 2 y 4 porciones? La bombilla está rota, hay que medirla a ojo y no con tecnología.
    Gracias de antemano.

    marina

    20 de enero de 18 en 16:13

    • sí, no hay tecnología allí. Estas cafeteras hacen un tipo de bebida que ni siquiera tiene su propio nombre estricto. Por lo tanto, lo llamo un cruce entre un americano fuerte y un géiser. Naturalmente, puedes verter cualquier volumen a tu gusto, no existen recetas clásicas para ello.

      Ene.

      22 de enero 18 en 11:54

  8. Entiendo que necesita una cafetera con bomba, es decir, 15 bar y no menos.

    Sergey

    vpleer ru

    31 mar 18 en 17:06

    • para espresso - sí

      Artyom

      31 mar 18 en 21:38

  9. ¡Gracias por este artículo!

    He estado usando esta cafetera durante más de 1 año. Siempre hago algo parecido al Americano con crema) pero cuando se acaba la crema y tengo que beber solo negro, noté que el café está desagradablemente amargo.

    Leí tu artículo y concluí que estaba vertiendo mucha agua. ahora experimentando con la cantidad de agua y parece estar mejorando

    Edward

    3 de junio de 18 en 11:16

  10. ¡Hola! ¡Por favor dime! Aquí tengo un modelo EU 9. No hay instrucciones. La taza se rompió en pedazos. No puedo hacer un capuchino de ninguna manera. La leche no se derrama por algo. Me parece que lo pongo a vapor y abro la válvula. Quizás estoy haciendo algo mal. ¿Quizás se necesita cierta cantidad de agua y leche? Lo vierto a ojo. ¿Y qué tipo de secuencia puede haber? De lo contrario, quieres beber capuchino y al final 20 minutos de nervios, al final solo tomas café. Es cierto, un par de veces salió la leche ... no me entendí por qué manipulaciones))) y encendí y apagué y encendí todo lo que fue posible))) ¡Estaría muy agradecido por la respuesta!

    Meredith

    22 de junio de 18 en 12:09

    • Honestamente, es extremadamente difícil batir leche en cualquier caso, es mejor escupir y comprar un vaporizador.

      Ene.

      26 de junio de 18 en 19:52

  11. Al autor del artículo. Primero comprenderá la tecnología de hacer café en general, luego describirá el proceso de hacer café en máquinas de café, antes de escribir o reescribir tales tonterías desde algún lugar.

    Andrés

    30 de julio 18 en 16:38

    • Tales declaraciones no tienen valor sin detalles. Usted comprobaría en qué me equivoco, ya ve, sería útil.

      Ene.

      6 agosto 18 c 11:41

      molinillo de café dns
  12. Hola. ¿Puede decirme por qué dejó de salir el café terminado de mi cafetera Delonghi EC 5? El agua se calentaría, pero no entra por la bocina con café molido.

    Laura

    21 agosto 18 c 18:07

    • No lo hace en absoluto, es decir, si incluso lo enciende sin bocina, ¿no goteará?

      Si es así, entonces la primera versión: los tubos están obstruidos con sarro, intente descalcificarlos. Pero, en general, es difícil hacer un diagnóstico a distancia.

      Artyom

      21 agosto 18 c 21:24

  13. Gracias por tu respuesta, de lo contrario estaba muy confundido. Esta es mi primera cafetera moderna (la cafetera soviética tenía un principio de funcionamiento completamente diferente y otros cuidados más comprensibles para mí).

    Laura

    23 agosto 18 c 14:46

  14. ¡Buen día!

    ¿Podría decirme por qué existe el riesgo de IFD en el tanque del modelo EC5? Parece que el modelo EC9 tiene un cappuccinador IFD, pero luego no está claro por qué se puso el riesgo en el contenedor para EC5.

    Daniel

    3 jun 20 pulg 18:07

    • Bueno, porque las partes / partes están unificadas.

      Artem

      3 jun 20 pulg 18:36

  15. Jan, estás escribiendo un cruce entre un americano fuerte y un géiser. ¿Cuál es la diferencia con un géiser? Después de todo, la tecnología es la misma, solo que, como usted la llamó, está implementada en un factor de forma diferente.
    De la misma manera, la cuestión de la molienda: ¿debería tomarse lo mismo que para un géiser o hay diferencias?

    Victor

    19 mar 21 en 09:32

    • así es, muy parecido a un géiser. Honestamente, no he bebido café de tales cervezas durante mucho tiempo, pero de acuerdo con la memoria en el géiser, generalmente resultó un poco más rico. pero muy similar.
      la rutina también es similar, sí.

      Ene.

      20 mar 21 en 15:35