Cuando esté listo para semi-derrochar en burbujeante, aquí están las tapas de los pops

PorDave McIntyre 14 de diciembre de 2018 PorDave McIntyre 14 de diciembre de 2018

Excepcional Excelente Muy bien

Vale la pena derrochar un buen vino espumoso. Estos no son vinos de uso diario, pero son adecuados para sus celebraciones más festivas, incluida la víspera de Año Nuevo, bodas, cumpleaños y promociones. Esta lista incluye un champán de primera, así como un espumoso excepcional de Oregón y una deliciosa novedad del norte de Italia.

PD No te olvides de las medias botellas para cuando la moderación esté en orden, incluso en la celebración.



Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut

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Champagne, Francia, $ 60

Del importador de culto Terry Theise, quien ayudó a encender el movimiento de los champagnes para cultivadores al presentar a productores que solo usan su propia fruta, el Chartogne-Taillet Sainte Anne es impresionantemente complejo, combina una textura mineral y una fina gota de burbujas con un final intrigante que baila. entre notas de cítricos tostados y manzana ácida al horno. Alcohol por volumen: 12 por ciento.

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Importado por Skurnik, distribuido por Country Vintner: Disponible en el distrito de Calvert Woodley, Connecticut Avenue Wine & Liquor, Pearson's, Rodman's, Wide World of Wines; en la lista del Dabney; Fiola Mare; Joe's Seafood, Prime Steak y Stone Crab; Momofuku CCDC; Officina; San Anselmo; Zaytinya. Disponible en Maryland en Finewine.com en Gaithersburg; en la lista en Charleston en Baltimore, Seasons 52 en North Bethesda. Disponible en Virginia en Balducci's en Reston; en la lista del Inn at Little Washington, Seasons 52 en Tysons.

Leclerc-Briant Reserve Brut

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Champán, $ 70

Este es un champán sustancial, que combina potencia y delicadeza. Es tostado con notas de brioche y levadura, manzanas maduras y albaricoques. Es lo suficientemente sustancial como para combinar con una variedad de platos, así que guarde este para la cena. ABV: 12,5 por ciento.

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Importado y distribuido por Country Vintner. Disponible en el distrito de Decanter, Rodman's, Wide World of Wines; en la lista de Primrose. Disponible en Maryland en Balducci's en Bethesda. Disponible en Virginia en Balducci's (Alexandria, McLean, Reston), Crystal City Wine Shop, Oby Lee Winery y Screwtop Wine Bar & Cheese Shop en Arlington, Dominion Wine and Beer en Falls Church, Grape + Bean (Old Town) en Alexandria, Wine Gabinete en Reston; en la lista en Brx American Bistro en Great Falls, Girasole en The Plains, el domingo en Saigon en Alexandria.

GRAN VALOR

Argyle Blanco de Blancos Spirit Hill 2014

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Willamette Valley, Oregón, $ 45

Argyle estableció un alto estándar para el vino espumoso de Oregón y sigue siendo uno de los mejores productores de burbujas de EE. UU. Se trata de un blanc de blancs de un solo viñedo, elaborado con chardonnay cultivado en la zona de Eola-Amity Hills del valle de Willamette, donde los vientos Van Duzer azotan desde la costa para enfriar las vides y preservar la acidez de las uvas. Esto es hermoso, más afrutado a la manera del Nuevo Mundo que mineralmente como el champán, y demuestra cómo el mismo cuidado y técnicas del champán pueden lograr maravillas en los Estados Unidos. También es un ejemplo de lo que Oregon puede hacer con el chardonnay. ABV: 12,5 por ciento.

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Distribuido por Country Vintner: Disponible en el distrito de Cleveland Park Wine and Spirits, Cordial Fine Wine & Spirits (Union Market), D’Vines, Magruder's, Pearson's, Rodman's, Schneider's de Capitol Hill; en la lista en Blue Duck Tavern, City Winery, Corduroy, Fainting Goat. Disponible en Maryland en Park Avenue Pharmacy en Baltimore, Wine Harvest (Gaithersburg, Potomac); en la lista en Milton Inn en Sparks, Pizzeria da Marco en Bethesda.

Billecart-Salmon Brut Reserve NV

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Champán, $ 36 por 375 mililitros, $ 63 por 750 ml

Este es uno de los campeones favoritos de los amantes del vino, y no solo porque sea divertido de decir. (Billy-car sah-MOn, como un gemido, pero traga la n, insinuando sin pronunciarla.) Es francamente delicioso, con sabores de limón tostado y albaricoque y un eco de avellanas tostadas en el largo final. ABV: 12 por ciento.

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Importados y distribuidos por Elite: medias botellas disponibles en el distrito en la bodega Bacchus, licores modernos; en la lista de DBGB Kitchen & Bar, Double Eagle Steak House de Del Frisco, Hazel, Le Diplomate, Matisse. Disponible en Maryland en Italian Market y Wine Cellars of Annapolis; en la lista de Flamant en Annapolis. Disponible en Virginia en Grape + Bean (Old Town) en Alexandria, Screwtop en Arlington, Total Wine & More en McLean; en la lista de Barcelona en Reston.

Malabaila 1362 Pas Dosè Metodo Classico

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Piamonte, Italia, $ 33

Aquí hay una bengala novedosa que sorprende y deleita. Proviene de Piemonte en el noroeste de Italia, conocido por barolo y barbaresco, pero no por vinos espumosos. Es una mezcla 50-50 de nebbiolo, la principal variedad de uva tinta de la región, y arneis, que produce vinos blancos delicados y florales. El resultado es un burbujeante fascinante de cuerpo ligero con sabores de frambuesa y grosella roja que parecen querer quedarse para una conversación después de la cena. ABV: 12 por ciento.

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Importado por de Grazia, distribuido por Bacchus: Disponible en el distrito en Ace Beverage, Cork Wine Bar and Market, MacArthur Beverages, Rodman's; en la lista de Karma Modern Indian. Disponible en Maryland en Piazza Italian Market y Wishing Well Liquors en Easton.

GRAN VALOR

Champán Moutard Brut Rosé Dame Nesle

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Champán, $ 37

Café Sinegorye

Las burbujas y el rosado son una elegancia relajada en una copa. Esta belleza, una ganga para el champán, es delicadamente floral y refrescante. Es delicioso para un brindis de celebración o para platos de marisco más ligeros. ABV: 12 por ciento.

Importado y distribuido por M. Touton Selecciones: Disponible en el distrito en Eye Street Cellars, Wide World of Wines. Disponible en Maryland en Bradley Food & Beverage y Cork 57 en Bethesda, Old Farm Liquors en Frederick. Disponible en Virginia en Wine Outlet en Great Falls.

Charles Orban Carte Noire Brut NV

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Champán, $ 26 por 375 ml, $ 42 por 750 ml

El Charles Orban Carte Noire es un champán bueno, sólido y confiable a un precio asequible. Ofrece un agradable sabor tostado al final. ABV: 12 por ciento.

Importados y distribuidos por Elite: medias botellas disponibles en el distrito de Pearson; en la lista de Ris. Disponible en Maryland en Foundry Row Wine & Spirits en Owings Mills, Mt. Washington Wine Co. y Wells Discount Liquors en Baltimore; en la lista de Flamant en Annapolis. Disponible en Virginia en Grape + Bean (Old Town) en Alexandria; en la lista del Ashby Inn de París.

La información de disponibilidad se basa en los registros de los distribuidores. Es posible que los vinos no estén disponibles en todas las tiendas enumeradas y que se vendan en tiendas adicionales. Los precios son aproximados. Visite Winesearcher.com para verificar la disponibilidad o solicite a su tienda de vinos favorita que ordene a través de un distribuidor.

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